小龙虾的季节是几月份到几月份？这份指南告诉你最佳品尝时刻

小龙虾季节大揭秘

每到春暖花开时，吃货们最关心的难题莫过于：小龙虾的季节是几月份到几月份？作为夜宵界的”扛把子”，小龙虾的上市时刻确实牵动着无数食客的心。根据湖南水产协会的数据显示，小龙虾的旺季通常集中在5-8月，5月份开始出虾，8月份最盛，9月份开始淡出，持续消费可以延续到10月。但你知道吗？现在3月就已经有小龙虾抢”鲜”上市了！

3月小龙虾为何价格高

“现在买小龙虾？两斤90多元，也就20余只，比大明虾还贵！”长沙市民周先生的抱怨道出了早春小龙虾的高价现象。目前市场上3-5钱重的小龙虾零售价35元/斤，6-8钱重的40元/斤，8钱以上的则要40-50元/斤，品相更好的甚至卖到60元一斤。这主要是由于今年低温多雨天气导致小龙虾出产率低，货源紧张。批发商”虾王杨”透露：”3钱左右的小虾进价达28元/斤，往年也就21元/斤左右。”

最佳品尝时刻：4月下旬起

那么，小龙虾的季节是几月份到几月份才能真正享受到物美价廉的美味呢？从业20余年的”虾王杨”给出专业建议：”等到4月下旬，小龙虾差不多就要大量上市了，那时候口感会更好，价格也就会慢慢下降。”5月后龙虾将批量上市，这时候的小龙虾不仅个头大，肉质也最为饱满，是吃货们大饱口福的最佳时机。想吃到”大个头”小龙虾的朋友们，不妨再耐心等待一个月。

小龙虾消费小贴士

虽然现在就能买到小龙虾，但专家提醒消费者注意几点：开门见山说，虾体中的重金属等有害物质大多富集在外壳、内脏和鳃中，建议只食用虾肉部分；接下来要讲，小龙虾蛋白质含量高，容易腐败变质，最好现吃现买；最终，过敏体质和痛风患者应谨慎食用，痛风发作期更要避免。记住这些贴士，等4月下旬小龙虾大量上市时，就能安心享受美味啦！

划重点：把握最佳食用季节

回到最初的难题：小龙虾的季节是几月份到几月份？换个角度说，虽然3月就有早虾上市，但真正物美价廉的旺季是从4月下旬开始，一直持续到8月，部分产区甚至能延续到10月。因此，想要吃到又大又肥美的小龙虾，不妨再等上一个月，届时不仅选择更多，价格也会更加亲民。记住这个时刻节点，到时候约上三五好友，痛痛快快地享受小龙虾盛宴吧！